Projektbeskrivning

Itch

En fräsch och snabblagad burgulrätt med härlig smak från lök och persilja.

Itch

Ingredienser

×2 glas burgul

×2 glas vatten

×1 gul lök

×2 matskedar rapsolja

×2-3 stora matskedar tomatpuré

×1 grönsaksbuljongtärning

×1 kryddmåt svartpeppar

×1 tesked allkrydda

×1/2 tesked paprikakrydda

×1 tesked paprikapuré

×Salt (efter smak)

×1 knippe persilja och gräslök/purjolök

Instruktioner

1Stek löken i olja i kastrull.

2Koka vattnet i vattenkokaren och häll två glas kokt vatten över den stekta löken.

3Lägg i tomatpuré, grönsaksbuljong, allkrydda, svartpeppar, paprikakrydda och paprikapuré och låt stå tills det puttrar.

4Häll i burgul och låt det koka i hög temperatur i 2 minuter.

5Stäng av plattan under kastrullen och låt den stå kvar på plattan.

6Hacka persiljan och gräslöken, tillsätt sedan i kastrullen och blanda.

När ni fastar, se inte så dystra ut som hycklarna. De vanställer sina ansikten för att visa människor att de fastar. Amen säger jag er: De har fått ut sin lön. Nej, när du fastar, smörj ditt huvud och tvätta ditt ansikte, så att människor inte ser att du fastar, utan endast din Fader som är i det fördolda. Då skall din Fader, som ser i det fördolda, belöna dig.

– Matteusevangeliet 6:16-18